Probiotic là vi khuẩn sống và nấm men được gọi là vi sinh vật tốt nhất vì chúng có lợi cho hệ tiêu hóa. Probiotic giúp giữ đường ruột khỏe mạnh bằng cách giảm số lượng vi khuẩn có hại trong ruột của bạn, thay thế vi khuẩn cải thiện cơ thể, và khôi phục lại sự cân bằng của vi khuẩn.
Probiotic là gì?
Probiotic là vi khuẩn sống và nấm men được gọi là vi sinh vật “tốt” vì chúng có lợi cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Probiotic, có sẵn trong một số thực phẩm và thực phẩm bổ sung. Probiotic khác vi khuẩn lactic, vì trong số các vi khuẩn lactic, vi khuẩn nào có khả năng kháng axit và bám dính vào đường ruột mới gọi là probiotic.
Phân biệt Probiotic và Prebiotic
Prebiotic là thức ăn nuôi dưỡng các probiotic , Prebiotic là các phân tử carbohydrat không phải là sinh vật sống và cơ thể không thể tiêu hóa được, chức năng chính là khuyến khích sự phát triển các vi khuẩn có lợi.
Probiotic làm gì; chúng hữu ích như thế nào?
Cơ thể không cần bổ sung thực phẩm và chất bổ sung có chứa men vi sinh để khỏe mạnh. Tuy nhiên, thực phẩm và chất bổ sung có chứa men vi sinh hỗ trợ công việc của vi khuẩn “tốt” đã có trong ruột của bạn. Probiotic có thể giúp bạn khỏe mạnh bằng cách:
- Giảm số lượng vi khuẩn “xấu” trong ruột của bạn có thể gây nhiễm trùng hoặc viêm
- Thay thế vi khuẩn “tốt” của cơ thể (thay thế vi khuẩn “tốt” đã bị mất khi dùng thuốc kháng sinh chẳng hạn)
- Khôi phục sự cân bằng vi khuẩn “tốt” so với “xấu” của cơ thể, sau đó giúp cơ thể bạn hoạt động tốt
Một số ví dụ về chế phẩm sinh học là gì?
- Probiotic được tìm thấy tự nhiên trong đường ruột của bạn bao gồm:Saccharomyces boulardii (một loại nấm men) và vi khuẩn thuộc họ vi khuẩn Lactobacillus và Bifobacterium. (Bên ngoài cơ thể, Lactobacillus acidophilus là chế phẩm sinh học có trong một số loại sữa chua.)
- Thực phẩm có chứa probiotics bao gồm: một số loại nước ép và nước đậu nành, sữa lên men và không lên men, bơ sữa, một số loại phô mai mềm, miso, tempeh, kefir, kim chi, dưa cải bắp, và nhiều loại dưa chua. Như đã nói, có lẽ sản phẩm thực phẩm nổi tiếng nhất có chứa men vi sinh là sữa chua
- Bổ sung: bổ sung probiotics – có sẵn trong viên nang, viên nén, bột và chiết xuất chất lỏng – mỗi loại có chứa một loại chế phẩm sinh học cụ thể. Những sản phẩm này có sẵn tại các hiệu thuốc, cửa hàng vitamin và các cửa hàng khác. Ví dụ, một chất bổ sung thường được sử dụng là acidophilus, có sẵn từ một số nhà sản xuất bổ sung.
Probiotics được sử dụng cho các bệnh ?
- Bệnh đường tiêu hóa. Bổ sung Probiotic có thể hữu ích trong việc điều trị và ngăn ngừa các tình trạng viêm, chẳng hạn như viêm túi lệ (ảnh hưởng đến những người bị cắt bỏ đại tràng), các bệnh viêm ruột (như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn), và viêm dạ dày mãn tính và viêm loét do vi khuẩn Helicobacter pylori(Hp) gây ra . Chúng cũng có thể hữu ích trong điều trị táo bón, hội chứng ruột kích thích, trào ngược axit, đại tràng co thắt; giảm thời gian tiêu chảy truyền nhiễm; và làm giảm sự tái phát của ung thư bàng quang và đại trực tràng. Một số nghiên cứu cho thấy sữa chua rất hữu ích trong việc ngăn ngừa tiêu chảy – một tác dụng phụ phổ biến của điều trị bằng kháng sinh. Nó cũng đã được chứng minh là ngăn ngừa hoặc điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm nấm âm đạo ở phụ nữ.
- Các bệnh khác trong đó probiotics đang được nghiên cứu: nhiễm trùng da (như bệnh chàm [viêm da dị ứng]) ở trẻ em; bệnh tâm thần; nhiễm trùng dạ dày và đường hô hấp ở trẻ em, dị ứng và hen suyễn; khó ngủ; cứng khớp; không dung nạp đường sữa, và để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Probiotics có an toàn và hiệu quả thực sự ?
Probiotic có gây dị ứng. Chúng cũng có thể gây khó chịu nhẹ ở dạ dày, tiêu chảy hoặc đầy hơi và đầy hơi trong vài ngày đầu sau khi bắt đầu dùng chúng. Tuy nhiên, vì probiotics đã tồn tại tự nhiên trong cơ thể, các loại thực phẩm và thực phẩm bổ sung thường được đánh giá là an toàn.
Về hiệu quả, hãy nhớ rằng không giống như thuốc, bổ sung probiotics không cần kê đơn. Điều này có nghĩa là các nhà sản xuất có thể bán các chất bổ sung chỉ cần “tuyên bố” về an toàn và hiệu quả. Hiện tại, các nhà nghiên cứu chưa quyết định nếu bổ sung probiotics có hiệu quả. Một số người nói rằng probiotics có hiệu quả; những người khác tin rằng chúng không mang lại lợi ích gì. Hiện vẫn chưa rõ loại men vi sinh nào (hoặc kết hợp men vi sinh) có tác dụng điều trị một số bệnh. Mặc dù những vấn đề này, một số nghiên cứu đã cho thấy kết quả tích cực. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận rằng probiotics là an toàn và hiệu quả.
Thường xuyên trao đổi với bác sĩ của bạn (hoặc bác sĩ nhi khoa) trước khi sử dụng cho con bạn. Probiotics có thể can thiệp vào các loại thuốc bạn có thể đang dùng. Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy kiểm tra với bác sĩ trước khi dùng probiotics.
